Bonica i acurada decoració en un establiment on tenen en compte tots els detalls. Carta curta però molt atractiva (amb un menú per 25 €, almenys el dissabte que nosaltres vam anar-hi). Carta de vins curta en blancs i rosats, i correcta en negres. Coberteria, vaixella i copes correctes. Tracte professional i molt agradable.
A la taula un assortit d’olis i sals per anar fent boca (tot i que el pa, crec que el fan ells, ens va arribar una mica tard). D’aperitiu fuet i olives negre (res destacable) i també un gotet de vichyssoise amb ous d’arengada (força bo).
De primer vam compartir Pop a la graella amb ou a 65º i crema de patata trufada. Vam tenir el detall de col·locar-ho directament en dos plats (amb dos ous!). Un plat saborós ple de matisos... exquisit!
De segon els dos vam demanar Risotto de ceps i marisc amb tàrtar de llamàntol i perles de llimona. Deliciós, amb una magnífica combinació de sabors.
El postres, ja que l’arròs ens va omplir molt, també el vam compartir. Un Coulant de xocolata amb sorbet de mandarina i menta. Correcte.
A la taula un assortit d’olis i sals per anar fent boca (tot i que el pa, crec que el fan ells, ens va arribar una mica tard). D’aperitiu fuet i olives negre (res destacable) i també un gotet de vichyssoise amb ous d’arengada (força bo).
De primer vam compartir Pop a la graella amb ou a 65º i crema de patata trufada. Vam tenir el detall de col·locar-ho directament en dos plats (amb dos ous!). Un plat saborós ple de matisos... exquisit!
De segon els dos vam demanar Risotto de ceps i marisc amb tàrtar de llamàntol i perles de llimona. Deliciós, amb una magnífica combinació de sabors.
El postres, ja que l’arròs ens va omplir molt, també el vam compartir. Un Coulant de xocolata amb sorbet de mandarina i menta. Correcte.
Per beure un Pere Ventura Chardonnay-Xarel·lo 2010 (preu de bodega x1’5). Un vi amb un toc de barrica (poc apreciable), amb aromes tropicals i, pel meu gust, un xic massa àcid en boca (o possiblement fos “culpa” de l’elecció dels plats).El preu correctíssim, donada la qualitat del servei i del producte.
Segur que hi tornarem!
RESTAURANT KORPILOMBOLO
C/ Camí Ample, 40
17130 L’Escala
Tel. 972 733 295
0 Comentaris sucosos:
Publica un comentari